|
Jedną z najbardziej pracochłonnych czynności w produkcji mleka jest dój wykonywany dwa razy dziennie. Nic więc dziwnego, że wzrastały oczekiwania na automatyzację tej czynności. DeLaval opracowała całkowicie zautomatyzowany system doju o nazwie VMS (Voluntary Milking System – Dobrowolny System Doju).
W systemie tym następuje stały, powolny spływ mleka przez 24 godziny na dobę. W związku z tym DeLaval opracowała specjalny, efektywny system schładzania mleka.
Schładzanie mleka w systemie VMS
W nowym systemie IN/VMS wykorzystuje się 300-litrowy odbieracz, pompę, oziębiacz płytowy i jednostkę kontrolną. Mleko przepływa z instalacji udojowej do zbiornika odbieracza, jest przepompowywane przez płytowy wymiennik ciepła i oziębiane zanim osiągnie główny zbiornik schładzarki. Podczas opróżniania głównego zbiornika schładzarki zostaje zablokowana pompa mleczna i mleko pozostaje w odbieraczu tak długo, jak długo zbiornik jest opróżniany i myty. W systemie tym mleko jest chłodzone oziębiaczem płytowym P30 Clip-on.
W systemie VMS rurociąg mleczny, odprowadzający mleko do zbiornika schładzarki oraz system szybkiego schładzania podlegają automatycznemu myciu raz na osiem godzin. Zbiornik schładzarki jest myty po każdym opróżnieniu za pomocą urządzenia zainstalowanego na zbiorniku.
Obiektem powszechnej troski jest ochrona otaczającej nas warstwy ozonowej, a w związku z tym szczególna uwaga jest skierowana na wydzielanie przez urządzenia chłodnicze węglowodorów chlorofluorowych (CFK). DeLaval używa materiałów izolujących urządzenia chłodnicze oraz substancji chłodzących, które są przyjazne środowisku oraz prowadzi systematyczne badania nad nowymi metodami ograniczania ujemnego wpływu środków chłodniczych na środowisko.
|
