|
Szybkie i skuteczne schłodzenie ma zasadnicze znaczenie w utrzymaniu dobrej jakości mleka. Mleko opuszcza wymię w temperaturze około 35ºC, która musi być szybko obniżona. Wydojone mleko zachowuje swą naturalną odporność antybakteryjną, ale tylko szybkie schłodzenie i przechowywanie w temperaturze 4 - 6ºC ogranicza dalszy wzrost mikroorganizmów.
DeLaval oferuje najbardziej wszechstronny technicznie asortyment urządzeń do schładzania mleka w gospodarstwie, gdyż docenia znaczenie skutecznego schładzania w produkcji mleka wysokiej jakości.
|
